Menşe Adı 
Tescil No : 676
Tescil Tarihi : 16.02.2021
Başvuru No : C2019/199
Başvuru Tarihi : 02.12.2019
Coğrafi İşaretin Türü : Menşe adı
Tescil Ettiren : Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Coğrafi Sınırı : Rize ili İkizdere ilçesi Anzer Yaylasının (Ballıköy ve Çiçekli Köyü)
Anzer Balı; Anzer Yaylasındaki en dar yeri 4 km, en geniş yeri 9,5 km olan, 1750 m rakımdan 3150 m rakıma kadar ulaşan, yaklaşık 13 km uzunluğundaki bir vadide üretilen çiçek balıdır. Tüketiciye süzme bal olarak sunulur. Ayrı ve korunaklı bir bölge olarak, U biçimli bir vadi olan Anzer Vadisinin Anzer Balı üretimi yapılan yerlerinin doğu, batı ve güney yönlerinden 3000 metreyi geçen yüksek dağ silsileleri ile çevrili olması, doğal bir ekosistem oluşturur ve etrafındaki yerlerden iklim, flora ve diğer doğal özellikleri bakımından farklılaşır. Bu farklılıklar ise nektar ve bala yansır.
Anzer Balının üretiminde; hastalıklara karşı dayanıklı ve kuvvetli olması, soğuk ve sisli havalarda bile uçuş kabiliyetinin bulunması ve dilinin diğer arı ırklarından daha uzun olması nedenleriyle Kafkas ve Kafkas melezi ırkı arılar kullanılır.
Bu kategoride ürün bulunamadı.