Mahreç İşareti 
Tescil No : 1012
Tescil Tarihi : 26.01.2022
Başvuru No : C2021/000295
Başvuru Tarihi : 30.07.2021
Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç
işareti
Tescil Ettiren : Ordu Büyükşehir
Belediyesi
Coğrafi Sınırı : Ordu ili Fatsa
ilçesi
Yalıköy Köftesi, kıyma ve bayat ekmeğe, baharat, tuz ve sarımsak katılarak elde edilen hamurun elips şeklindeki küçük parçalar halinde kızgın yağda kızartılmasıyla pişirilen köftedir. Her bir köftenin ağırlığı 30-35 g, uzunluğu 5-6 cm, kalınlığı ise 2-2,5 cm’dir. Yalıköy Köftesinin 6-24 ay yaş aralığındaki erkek veya doğum yapmamış dişi sığırların ön kol ve göğüs etleri kullanılır. Etlerin sinirsiz ve çok az yağlı olmasına özen gösterilir.
TÜRK PATENT TESCİL BİLGİLERİ VE FAALİYET GÖSTEREN FİRMALAR
Bu kategoride ürün bulunamadı.